Вина Осени

Осень — время более глубоких, спокойных и многослойных вин. Когда за окном становится прохладнее, лучше всего раскрываются вина с характером: с ягодностью, пряностью, мягкими танинами и теплым послевкусием. Это сезон, когда хочется не просто пить вино, а вчитываться в его вкус.

Что выбирать осенью по сортам винограда:

Пино Нуар — легкое, но выразительное красное вино с нотами вишни, лесных ягод и земли. Хороший пример — Pinot Noir из Бургундии или варианты из Новой Зеландии.

Саперави — плотное, насыщенное, с яркой кислотностью и ягодной глубиной. Отлично подходит к осенней еде и прохладной погоде.

Мерло — мягкое, округлое, с черной сливой, вишней и пряностями. Осенью особенно хороши варианты из Бордо.

Сира / Шираз — пряное, тёплое, с нотами перца, черных ягод и дыма. Хороший выбор для вечерних встреч и более насыщенных блюд.

Каберне Совиньон — мощное, структурное, с черной смородиной, табаком и дубовыми оттенками. Осень любит такие вина за их серьезный характер.

Темпранильо — бархатистое, с нотами красных ягод, кожи и ванили. Особенно интересно в выдержанном стиле, например из Риохи.

Зинфандель/Примитиво — сочное, плотное, фруктовое, с теплой пряной окраской. Хорошо подходит для уютных осенних вечеров.

Грюнер Вельтлинер — если хочется белого, выбирайте его: зеленое яблоко, белый перец, свежесть и чистота вкуса делают его отличным осенним белым вином.

Осенний ориентир: чем прохладнее становится сезон, тем больше хочется вин с объемом, глубиной и мягким согревающим характером.

Наша подборка: