Розе

                                           Розе — просто, вкусно и без лишних церемоний

Розовое вино — это как гость, который приходит на вечеринку без пафоса, но в итоге всем нравится больше всех. Оно не пытается казаться слишком серьёзным, не строит из себя интеллектуала с бородой и сложными танинами. Оно просто делает своё дело: радует, освежает и отлично сочетается почти с любым настроением.

Почему розе так любят?

Потому что оно умеет быть разным. Сегодня — лёгкое и игривое, завтра — сухое и благородное. А иногда вообще оказывается настолько вкусным, что вы внезапно перестаёте считать его «летним напитком» и начинаете брать в любое время года.
У розе есть редкое качество: оно нравится и тем, кто только знакомится с вином, и тем, кто уже уверенно обсуждает терруары и кислотность.

Откуда берётся розовый цвет?

Всё просто. Розовое вино делают из красного винограда. Кожица винограда контактирует с соком совсем недолго — поэтому вино получается не красным, но и не белым. Такой винный компромисс, который, к счастью, вышел очень удачным.
Цвет розе — отдельное удовольствие. От нежного лососевого до почти малинового. Бокал уже сам по себе выглядит как маленький праздник. И чем светлее оттенок, тем чаще внутри скрывается что-то более изящное и сухое.

А на вкус что?

Розе может напоминать:
• клубнику и малину
• вишню и розовый грейпфрут
• а иногда даже арбуз

Чаще всего это вино с хорошей кислотностью. Оно не усыпляет, а бодрит. После первого глотка хочется не философствовать, а скорее позвать друзей, открыть ещё одну бутылку и что-нибудь заказать к столу.

С чем пить розе?

Тут розе чувствует себя почти без ограничений. Оно дружит с:
• салатами и морепродуктами
• курицей, рыбой и пастой
• пиццей и тостами с чем угодно

Если не хочется долго думать — розе почти всегда безопасный и приятный выбор.

Когда его пить?

Правильный ответ: когда хочется.

Летом розовое вино особенно красиво работает под солнцем, у воды и в компании друзей. Но осенью оно тоже не сдаётся. В прохладный вечер бокал сухого розе может оказаться куда уместнее, чем вы ожидали. Это вино не обижается, если его пьют не по сезону. Оно вообще довольно тактичное.

Как выбрать хорошее розе?

Чтобы не купить «просто розовый напиток с красивой этикеткой», обратите внимание на:

• страну и регион
• стиль вина (сухое или более фруктовое)
• сорт винограда
• производителя
• и, конечно, собственное настроение

Если хочется свежее и элегантное — ищите сухие варианты. Розе редко подводит, если выбирать его без снобизма и с любопытством.

Почему розе — это всегда хорошая идея?

Потому что оно не требует церемоний. Не просит сложных ритуалов. Не смотрит на вас свысока, если вы просто хотите бокал вина после работы, а не винную дегустацию с лекцией на сорок минут.

Розовое вино — это про удовольствие без лишнего шума. Про лёгкость, которая не пустая. Про вкус, который не надо расшифровывать с помощью сверхспособностей.

И, если честно, именно за это его и любят.

Ниже — подборка розовых вин из нашего ассортимента. Выбирайте свой бокал «в тему».

Розе